Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db csirke
1 db vöröshagyma
2 gerezd foghagyma
olaj
1 db zöldpaprika
1 db paradicsom
őrölt kömény
pirospaprika
só
150 g sárgarépa
100 g fehérrépa
1 cikk zellergumó
20 dkg burgonya
liszt, tojás (csipetke)
Elkészítés:
A csirkét megmossuk, nagyobb darabokra vágjuk. A vöröshagymát, a foghagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. Felforrósítjuk a zsírt, üvegesre pirítjuk a vöröshagymát, rászórjuk a köményt és a pirospaprikát, elkeverjük,kevés hideg vízzel felengedjük, a foghagymát is hozzáadjuk. Beletesszük a csirkét, sózzuk, és 15 percig pároljuk. Megtisztítjuk, megmossuk a sárgarépát, fehérrépát, a gyökeret és félkarikára vágjuk, rátesszük a csirkére. Felengedjük 1,5 liter vízzel, hozzáadjuk a zöldpaprikát és a paradicsomot, kb. 20 percig lassú tűzön félpuhára főzzük. Megtisztítjuk a burgonyát, megmossuk, kockára vágjuk, és beletesszük a levesbe a csipedett tésztával együtt. Utánízesítjük, ha szeretjük a csípős ízt, akkor tehetünk bele erős paprikát, és készre főzzük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A hagymát a felforrósított olajon megfonnyasztjuk, majd a gombát rátéve, kicsit megsózzuk. Fedő alatt, saját levében puhára pároljuk, majd zsírjára sütjük. Ezután a tűzről lehúzva...
Elkészítési idő: 45 Nehézség: Könnyű
Kis zsíron megpárolom az apróra vágott vöröshagymát, félrehúzva rászórom a pirospaprikát hogy meg ne égjen. A kockázott buronyát, répát,zöldséget belekeverem. Felöntöm 2x annyi víz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát finomra vágjuk. A vajat felmelegítjük, és alacsony hő fölött üvegesre pirítjuk rajta a hagymát Hozzáadjuk a zöldborsót, és a lisztet, majd 1-2 percen át összepirítju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű