Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg rizs (maradék főtt)
1 csomag vaníliás pudingpor
5 dl tej
3 evőkanál cukor
2 db tojás
20 dkg sárgabarack befőtt
sárgabarack lekvár
Elkészítés:
A pudingporból a szokásos módon, két evőkanál cukorral, a tejjel sűrű pudingot készítek.Összekeverem a már főtt rizzsel, beleteszem a két tojássárgáját, a maradék cukrot és a barackot. (Én most házi befőttel készítettem)
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, ezzel lazítjuk a masszát.
Kivajazott, zsemlemorzsával megszórt jénaiba teszem, előmelegített sütőben 180 fokon, 10-15 perc alatt szép arany barnára sütöm.
Tálaláskor sárgabarack lekvárral leöntöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A lisztet nagy tálba szitáljuk. Összemorzsoljuk a hideg vajjal, és gyors mozdulatokkal belegyúrjuk a cukrot, valamint a citromhéjat. (Nem szabad sokáig gyúrni, mert akkor a sütemén...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Egy lábasban felforraljuk a tejet, tejszín és sót, majd hozzáadjuk a rizst, a vaníliakivonatot és a cukrot. Lassú tűzön, folyamatos keverés mellett kb. fél órán keresztül főzzük, m...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű