Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg sertéslapocka
20 dkg füstölt szalonna
1 fej vöröshagyma
kimagozott aszalt szilva
őrölt bors
só
Elkészítés:
A húst meg a szalonnát kis kockákra vagdaljuk, és forró vajban átpirítjuk. Hozzáadjuk a finomra karikára vágott hagymát, az aszalt szilvákat, és 1,5 dl vizet. Megsózzuk, megborsozzuk, és fedő alatt közepes lángon főzzük, amíg a hús megpuhul. Zöldséges rizzsel tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
a csülköt félig megfőzzük fel lehet használni a fuszulykalevesben megfőtt csülköt/ egy részét is erre a célra lefejtjük nagyobb darabokban a csontról olajban kevés vízzel puhára...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst előkészítjük. Megmossuk és jól lecsepegtetjük. Vékonyra klopfoljuk, majd a széleit bevagdossuk, így sütés közben nem fog felfelé kunkorodni. Ízlés szerint sózzuk, bors...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sertéskörmöt,sertésfejet,a bőrt, a sertéscombot, jol megmossuk,tobbszor valtott vizben,ha szukseges,akkor a szőrt leperzseljuk Egy nagy fazekba odatesszuk foni,annyi vizzel,hogy...
Elkészítési idő: 6 ora Nehézség: Közepes