Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
zzávalók:
50 dkg csirkemáj
1 nagy fej hagyma
fűszerpaprika
ételízesítő
őrölt bors
3 kanál lecsó
(vagy szezonban 1 nagyobb paprika és 1 db paradicsom)
olaj
só
Elkészítés:
A hagymát megtisztítom, és fél karikákra vágom. Kevés olajra dobom, picit megsózom, hogy könnyebben párolódjon. Rádobom a májat, átforgatom és hagyom kicsit pirulni. A májnak nagyon kevés idő kell, hamar elkészül. Vigyázzunk vele, mert ha sokáig főzzük, rágós lesz!Ha már el tudjuk vágni a fakanállal, akkor rátesszük a lecsót, átforgatjuk, és készen is van!
Nyáron először a lecsós alapot készítem el, arra teszem a friss csirkemájat, úgy pirítom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
1. A kagylót és a rákot szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni. A csirkehúst megmossuk, lecsepegtetjük, a combokat félbe, a mellet 4 darabra vágjuk (A), kissé besózzuk. A sütőt előm...
Elkészítési idő: 1 ó Nehézség: Könnyű
Azzal kezdjük, hogy pontosan megmérjük a csirkéket - a sütési időt ebből fogjuk kiszámolni. 50 dkg-onként kell a húsnak 20 perc + 30 perc pirulás.A csirkét megmossuk. Utána kívül-b...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A húst megmossuk,lecsepegtetjük a vizet. A mell filéket kinyitjuk egy kicsit megütögetjük. Sózzuk, borsozzuk legalább egy órát pihentetjük. Egy evőkanál olajon megdinszteljük a...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű