Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1, 20 dkg liszt
4 tojás sárgája
6 - 7 dl tej
1 élesztő
12 dkg olvasztott Ráma
12 dkg cukor
2 vaníliás cukor
só
A kenéshez : + Ráma
Elkészítés:
Pontosan a tej mennyisége a liszt minőségétől is függ !!!!!
Kevés cukros , langyos tejben elkeverem az élesztőt , hagyom kb : 10-15 percig , míg szépen megemelkedik . A többi hozzávalóval lágy , hólyagos tésztát dagasztok . Téglalapot nyújtunk és négyzetekre vágjuk . Ízlés szerint lekvárral töltjük őket . Vajat felolvasztunk és a buktákat beleforgatva az olvasztott vajba , szorosan egymás mellé rakjuk . Meleg helyen még kb : 15 - 20 percig kelesztjük őket , majd kb : 25 - 35 perc alatt készre sütjük .
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet átszitáljuk és hozzáadjuk a tejet, a 4 tojássárgát, a vaníliás cukrot, egy kevés sót, és a reszelt citromhéjat, majd me...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt felfuttatom langyos cukrozott tejbe, az átszitált liszthez hozzá adom a pici sót, felfuttatott élesztőt s tojások sárgaját és langyos tejjel bedagasztom,,,kalács tészta...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
összeállítás után duplájára kelesztjük és tetszés szerint formázzuk .
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű