Anikó Bach Nem, dehogy! 32 fokon kevertem össze a tejben oldott lúgot és az olajokat, de csak egy nagyon vékony szalagfázisig. Szétöntöttem annyi edénybe, ahány réteget szerettem volna csinálni. A legalsóval kezdtem: bekevertem pudingra, superfat, illat, öntöttem a formába. És így az összesnél. Mire a kövi réteget megcsináltam, addig az első a formában olyan lett, hogy bátran lehetett rá önteni. Közben a többi edénybe is bele-belekavargattam kanállal, hogy ne szilárduljon össze állásában. A legutolsó réteget is szuperjól lehetett még keverni és önteni is. Annak érdekében, hogy tovább keverhető maradjon a massza, általában 65% olívaolajjal dolgozom, de tovább is hagyom érni a szapit: 8-10 hétig smile hangulatjel
ezekből egy tésztát gyúrok... 20 percig hagyom pihenni nagyon vékonyra kinyújtottam... derelye vágóval felvagdaltam... és forró olajban kisütöttem...gyorsan sül
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldségeket megfőzzük, a nyulat beletesszük, egy éjszakát a hűtőben pácoljuk. Másnap a nyulat feltesszük külön vízben főni, ha puha, a zöldséges páclevet hozzáöntjük, kb. 10 p...
Elkészítési idő: 12 + 1,5 óra Nehézség: Közepes
Egy nagy tálban minden összetevőt keverjünk össze, az ecet kivételével. Csak akkor öntsük rá az almaecetet, ha egy olyan üvegedénybe átöntöttünk mindent, amelyben a gyógykészítmény...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű