Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
350 g kifözni valo tészta
700 ml viz amiben 1 husleveskockát beleföztünk
1 dl fehér bor
200 ml tejszin.
150 g reszelt sajt edamer
100 g füstöltsonka pl schwarzwalder
100g gépsonka - kochschinken
gomba és cukorborsó izlésünknek megfelelö mennyiség
1db póréhagyma -lauch a nagyobb méretüböl
1 evökanál étkezési keményitö- speisestärke
Elkészítés:
Egy tálba beletesszük az izlésünknek megfelelöen földarbolt összes hozzávalót. Az étkezési keményitött összekeverjük a tejszinnel és az megadott folyadékokat összekeverjük és ráöntjük a tésztára.
Megszórjuk reszelt sajtal .
200 fokon also fölsö sütéssel kb 30- 35 percig készre sütjük
Trükkök, tippek, praktikák:
1 evökanál paradicsompüré
1 kiskanál örölt paprika ( erös)
Só-bors
csipet szerecsendió
1 babérlevél
H a fehérbort elhagyjuk a folyadék mennyiségböl és helyette vizzel pótoljuk ekkor ezeket a füszereket is alkalmazhatjuk igy is egy finom rakott tésztánk fog elkészülni.De hagyatkozhatunk a saját fantáziánkra a folyadék mennyisége a fontos.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A tojást picit felverem a sóval, és annyi lisztet teszek bele, hogy jó kemény tészta legyen.majd vékonyra kinyújtom, és összevágom.
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A kihűlt, áttört burgonyához hozzáadjuk a lisztet, a sót, a tojások sárgáját, a zsírt (vagy vajat), majd beletesszük a kevés langyos vízzel kikevert élesztőt, majd a tésztát jól ös...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű