Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg kockára vágott csirkemellfilé
2 db nagy, apróra vágott vöröshagyma
1 dl száraz vörös bor
160 gr negyedekre vágott paradicsom
2 db nagy, karikákra vágott paprika
1 db zöld, karikákra vágott erős paprika
2 gerezd fokhagyma
5 dkg házi szalonna
só, bors, pirospaprika, majoranna, kakukkfű
1 ek. kókuszolaj vagy kacsa-, ill. libazsír
Elkészítés:
Állati zsíron vagy kókuszolajon dinszteld meg az apróra vágott vöröshagymát, add hozzá a szintén apró kockákra vágott házi szalonnát, dinszteld meg, majd belerakhatod a kockára vágott csirkehusit is. Ha kifehéredett a hús, akkor öntsd hozzá a bort és fedő alatt párold meg. Majd ha jól átfőtt a hús, akkor add hozzá a pirospaprikát, a paprikákat, a paradicsomot és főzd megint kicsit. Legvégül add hozzá a fűszereket és fokhagymaprésen keresztül a fokhagymákat is.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
1. Tisztítsd meg a karfiolt és tedd egyben egy méretes főzőedénybe. Öntsd fel vízzel, sózd meg és felforrástól számítva 5 percig főzd. Emeld ki rögtön a vízből, hűtsd vissza. 2. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A megtisztított burgonyát felvagdossuk és olajjal kikent tepsibe tesszük. A húsokat átkenjük sóval és borssal, rátesszük a burgonyára. A paradicsomot a fokhagymával együtt összetur...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A pulykamájat megtisztítjuk, megmossuk, egyforma kockákra vágjuk és fokhagymás tejben egy napig áztatjuk. 2. A hagymát megpucoljuk, nagyobb darabokra vágjuk, a zsíron üvegesre...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű