Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 szelet tarja
1 ek. adalékmentes mustár (pl. dijoni)
só, bors
1 kisebb, karikára vágott vöröshagyma
2 db édesburgonya
Elkészítés:
A tarja szeleteket tedd egy mélyebb tányérba, vagy edénybe, sózd és borsozd be őket, majd kézzel kenj mindkét oldalukra Dijoni mustárt is és add hozzá a karikára vágott vöröshagymát is és jól forgasd össze őket. Ha jól befűszerezted őket, akkor tedd bele egy serpenyőbe és közepes lángon, kicsit süsd elő őket. Miközben hagyod a fűszerekben pácolodni kicsit a tarját, pucold meg az édesburgonyát is, vágd steak burgonya jellegűre őket, majd rakd fel kicsit vízben párolodni.
Ha a tarja és az édesburgonya is átfőtt már kicsit, akkor az egészet rakd át egy tepsibe és először 180 fokon 20 percig, majd még 200 fokon 10 percig süsd meg őket együtt.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A karajszeleteket kiklopfolom, majd sózom. A 20 dkg lisztből, a tejből és a tojásokból, csipet sóval, sűrű palacsintatésztát keverek. A hússzeleteket lisztbe, majd a palacsintatész...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A húst leöblítem, leszárítom, majd kisujjnyi, a szalonnát vékonyra, a vöröshagymát, fokhagymát finomra aprítom, a kápia paprikát kis kockákra darabolom. A szalonnát lassan kiolvas...
Elkészítési idő: 1-1,5óra Nehézség: Könnyű
A húst megmossuk, felvágjuk, és egy tálba tesszük. A bort és a fűszereket összekeverjük a zúzott fokhagymával, hozzáadunk 2 evőkanál olajat és átkenjük vele a húsokat. Lefedjük és...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű