Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg orsó tészta,
25 dkg sajt,
25 dkg csiperke gomba,
500 ml főzőtejszín,
20 dkg sonka,
1 csomag petrezselyem,
1 csomag újhagyma,
2 fej lila hagyma,
vaj,
só,
bors,
1 kis tubusos fokhagyma krém fele
Elkészítés:
Egy serpenyőben felolvasztok egy kevés vajat,beleteszem a szeletekre vágott lila hagymát. Meg dinsztelem, amikor üveges beleteszem a kockára vágott sonkát.Ha megpirult a sonka beleteszem a szeletekre vágott csiperke gombát és az újhagymát.Kicsit hagyom had forrjon kicsit össze.Beleteszem az összevágott petrezselymet is.Addig amíg összeérnek az ízek egy magas falú kis edénybe kiöntöm a tejszínt.Sózom, borsozom, beleteszem a fél tubus fokhagyma krémet.Összekeverem villával vagy habverővel.Beleöntöm a serpenyőbe .Hagyom hogy felforrjon.Ha elkezd bugyogni bele teszek kb egy-két marok reszelt sajtot.Megvárom míg elolvad a sajt.Kifőzött tészta felét egy kivajazott jénaiba teszem.Ráöntöm a tejszínes keverékem felét,sajtot.Utána még egy ugyan ilyen réteg jön.Beteszem a sütőbe amíg rápirul a sajt,ez olyan 20 perc körül van.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Gombás ételek, Tésztafélék,
A tésztát sós, olajos vízben főzd ki, majd szűrd le. A felkarikázott kolbászt a felcsíkozott sonkával kevés olajon futtasd meg egy serpenyőben, és add hozzá az apróra vágott hagymá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tálba először a tejet öntjük és belemorzsoljuk az élesztőt, rászórjuk a cukrot. Azután egy kis liszttel a tojást és a sót. A maradék liszttel lágy galuska állagúra dolgozzuk. Kin...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A felhasznált alapanyagokról: A besamel mártás receptjét itt olvashatod. Hígabb besamelt használj, tehát csapott vagy éppen hogy púpozott evőkanál liszttel számolj. Az eredeti...
Elkészítési idő: 1 óra 25 perc Nehézség: Nehéz