Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 tojássárgája
4 tojásfehérje
16 dkg cukor
30 ml olaj
13 dkg liszt
3 dkg kakaópor
fél kávéskanál sütőpor
krém:
3 dl tejszín
10 dkg csokoládé
1 csomag vaníliás cukor
tetejére:
5 dkg étcsokoládé
5 dkg tejcsokoládé
1 evőkanál olaj
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk, hozzáadjuk a cukrot és tovább verjük, amíg fényes keményebb habot nem kapunk.
Hozzáadjuk a tojássárgáját és az olajat és újra elkezdjük verni, de csak addig, amíg egynemű nem lesz az egész.
Beleforgatjuk a lisztet, a sütőport és a kakaóport. Muffinformába kanalazzuk, sütőbe toljuk és 12-15 perc sütés, 200 fok.
Langyosra hűtjük, levágjuk a muffinok kalapját.
A krémhez a tejszínből a cukorral kemény habot verünk. A csokoládét megolvasztjuk és a habba keverjük.Megtöltjük a muffinokat. A kalapokat, mielőtt a krémre helyeznénk, olvasztott csokoládéba mártjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Tedd egy tálba a presszó kávét, és ízesítsd meg enyhén rumosra, és enyhén édesre a porcukorral, majd jó alaposan keverd össze. Most a babapiskóták közül a szülségesmennyiséget egy...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Közepes
Vizes piskóta Ugyanúgy készül, mint a rendes piskóta, csak vékony kell, hogy legyen. Ahogy kiborítottuk a tepsiből, lehúzzuk a sütőpapírt és még azon melegen kiszaggatjuk, sűrűn...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat jó alaposan habosítsuk ki a porcukorral és a vaníliás cukorral.Ha a vaj jó habos, folyamatos habosítás mellett egyenként adjuk hozzá a tojásokat.Ha felvette a tojásokat, ho...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű