Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
1 kg liszt
1 sütöpor
1 k.kanál sò
1 dl olaj
4 dl joghurt
2,5 dl tej
1 friss élesztő
2 e.kanál cukor
2 tojás
Elkészítés:
Mint minden tèsztánál, a meleg tejhez adunk cukrot ès egy csipet lisztet, ès ebben felfuttatjuk az èlesztôt.
Egy másik tálban összekeverjük a száraz hozzávalòkat, hozzáadjuk a felfuttatott èlesztôt
, majd a joghurtot, tojást,illetve az olajat. Sima, lágy tèsztává gyùrjuk (kicsit ragacsos lesz).
Olajozzuk meg, ès rakjuk zacskòba (èn már kis zacsikba rakom), ès kössük jòl be, majd mehet a frigòba. Jòl ki kell nyomni a levegôt a zacskòkbòl, aztán nem kell megijedni, szèpen felfùvòdnak majd a frizsiderben.
Felhasználás elôtt fèl-egy òrával vegyük ki a zacskòbòl, rakjuk tálba (lisztezzük meg kicsit,mert ragacsos), takarjuk le, ès kelesszük.
Szinte bármi kèszülhet belôle, egyedül arra kell figyelni, hogy ne nyùzzuk sokat a tèsztát, nem lisztezzük tùl.
Ami nálunk kèszült: virslis kifli, "olasz szendvics"-vagy hajtogatott pizza, nutellas kifli, lepèny, zsemle, stb. Általában 200 fokon sütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Kimérjük a hozzávalókat. A dagasztáshoz tálas mixert szoktam használni, dagasztókarral. Persze kézzel is dagaszthatunk, így viszont sokkal egyszerűbb és könnyebb. :) A lisztet a tá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
kétszer 40 percig kelesztem, a második végénél begyújtottam a sütőt.. 250 fokra tettem..megformázom a veknit…én úgy szoktam, hogy kilapogatom..jobbról behajtom a közrpéig majd balr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát megpucolva apróra vágom, és annyi vízben, amennyi ellepi puhára főzöm. A levétől leszűrve pépesítem, hagyom hűlni. Közben elkészítem a lisztet, alaposan átszitálom, ezá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű