Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg héjában főtt burgonya
kb.20-30 dkg liszt
1 púpos ek. buzadara
2 ek. olaj
1 tojás /elmaradhat
só
sziva,fahéj,cukor
Forgatáshoz:10 dkg zsemlemorzsa és 10 dkg olaj
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk.Fél cm vastagra kinyújtjuk,8 cm-es kockákra vágjuk.Mindegyik közepébe fél szilvát és fahéjas cukrot teszünk.A négyszögek sarkait összefogjuk és lisztes kézzel gombócokat formálunk. Vagy: /egy kicsit letépni a tésztából, tenyérrel lapítani /Sós vízben főzzük amig a gombóc feljön a víz tetejére és egyet forr.Leszűrjük,leöblítjük és megforgatjuk a morzsában.
A morzsát megpirítjuk az olajban.
Trükkök, tippek, praktikák:
Nem fontos kinyújtani! Kis gombócnyit lecsípni a tésztából, mélyedést csinálni ujjal a tölteléknek, és gombóccá formálni. Az eredmény ugyanaz, csak egyszerűbb és gyorsabb,
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon üvegesre pároljuk, kihűtjük. A darált húst egy tálba tesszük, hozzá adjuk a hagymát, ízesítjük , sóval, borssal, pirospaprikával, delikátt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Puhára főzzük a zöldségeket, illetve a tésztát is kifőzzük sós vízben, majd leszűrjük őket. Kikeverjük a tejfölt, majonézt, és karikázott virslit, főtt zöldségeket halmozunk bel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
a hozzávalókból közepesen sűrű tésztát keverünk,majd lóbbogó vízben ki főzöm le őblittem és tálalom.
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű