Elk. idő: 1 - 1.5 óra
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
1 - 1.5 Kg sertéscomb vagy lapocka
2 nagy fej hagyma
Pirospaprika
Só
Bors
Aromat vagy vegeta
Víz
Olaj
1.5 - 2 Kg savanyú káposzta
Elkészítés:
A húsból pörköltet készítünk bő lével. Ha a hús félpuha hozzáadjuk a káposztát, felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje és addig főzzük, amíg a hús teljesen megpuhul.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tálalhatjuk tejföllel, kenyérrel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
A lisztet és a porcukrot egy tálba öntjük, összekeverjük és alaposan elmorzsoljuk benne a zsírt. Ettől lesz a tészta jó porhanyós. Ha nem morzsoljuk jól el zsírt a liszttel, akkor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
2 tojásfehérjét kezdjünk el felverni egy csipet sóval. A hab legyen egészen kemény. Csak ezután adjuk hozzá az őrölt mandulát és fahéjat. Ennél a fázisnál már ne használjunk habver...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A krumplit megpucolom, és kockára vágva, sós vízben megfőzöm. Leszűröm, hozzáadom a vajat, összenyomom, majd langyosra hűtöm. Folyamatosan keverve hozzáadom a tojásokat, majd csi...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes