Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
a gombócokhoz:
3-4 burgonya
1 tojás
liszt
só
bors
a leveshez:
egy kis sertészsír
1 fej vöröshagyma
3 db répa
fél zellergumó
só
bors
1 teáskanál pirospaprika
1 egész csirkecomb (vagy kolbász, vagy sertéshús is lehet)
Elkészítés:
A burgonyákat héjában megfőzzük.
Kevés zsíron megpároljuk a felszeletelt hagymát, rádobjuk a többi aprított zöldséget, majd a pirospaprikát. Felöntjük vízzel, és elkezdjük főzni, közben befűszerezzük.
A puha burgonyákat összetörjük, hozzáadjuk a tojás, megsózzuk, borsozzuk, és annyi liszttel, hogy gyúrható legyen, egy kicsit, összegyúrjuk, és vizes kézzel gombócokat készítünk belőle.
Amikor már a zöldségek puhák, akkor gyöngyöző fővés mellett belerakjuk a gombócokat, és addig főzzük, amíg fel nem jönnek a felszínre.
Máris tálalhatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A 2 liter vizet feltesszük főni, beletesszük a sót, borsot, ételízesítőt, babérlevelet, köményt és az ecetet. Rántást készítünk: az olajon aranysárgára pirítjuk a lisztet,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst és a csontot, 4 l hideg vízben felteszem főni lassú tűzön épp csak forrjon. A habot a tetejéről szűrővel leszedegetem. Mikor már nem habzik, beállítom úgy a tüzet, hogy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirke szárnyakat alaposan megmossuk, megtisztítjuk. Aki szereti el is vághatja több részbe a forgóknál, én nem szoktam. A zöldségeket meghámozzuk, majd karikákra vágjuk. A vö...
Elkészítési idő: 1 ó 30 perc Nehézség: Könnyű