Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg liszt, 1 bögre: 2 dlc, 1 bögre zsír, 1 bögre tej, 1 bögre tejföl, 5 dkg élesztő, 1 mk cukor az élesztő felfuttatásához, - a recept szerint 1 teáskanál só - én egy kicsit többet tettem bele, de szerintem ez sófüggő. Ezt a felfuttatott élesztővel összedolgozni alaposan, lehetőleg 1 éjszakát a hűtőben tartani, de elég 4-5 óra. Az idő eltelte után átgyúrod deszkán, tojássárgát kikeversz tejföllel, kinyújtod, megkened, reszelt sajtot szórsz rá és kiszaggatod. Előmelegített sütőben - én 180 fok légkeverésesben - megsütöd, kb 30 perc.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A szalonnát felkockázzuk, és kisütjük. Nem teljesen, éppen hogy kezdjen pirulni, még üveges legyen. Leszűrjük a zsírjától. A lisztbe belemorzsoljuk az élesztőt, liszttel tenyerün...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát összegyúrjuk és pihentetjük. 8 gombócot képezünk a tésztából, négyzet alakúra nyújtjuk kb 3-4 mm vastagságúra, krémmel megkenjük, feltekerjük, 1 éjszakát pihentetjük, fel...
Elkészítési idő: 1,5-2 óra Nehézség: Közepes
A lisztet egy tálba szitáljuk, majd beleszórjuk a sót. Elmorzsoljuk benne a vajat/margarint, és belekanalazzuk a tejfölt. Jól összedolgozzuk. (Itt nekem a tészta nagyon ragadt, e...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű