Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 nagy csirkemell
1 evőkanál magvas mustár
4 evőkanál liszt
2 tojás
0,2 dl tej
5 evőkanál zsemlemorzsa
só, bors
olaj
Elkészítés:
A húsokat nagyobb szeletekre osztjuk és ha szükséges, enyhén kiklopfoljuk. A húsok egyik oldalát vékonyan átkenjük a mustárral, majd lisztbe forgatjuk. A tojást felverjük, fűszerezzük és hozzáadjuk a tejet. Belemártjuk a húst, majd zsemlemorzsába forgatjuk. Panírozáskor arra figyeljünk, hogy vastagabb réteg zsemlemorzsa legyen a húsokon és kevesebb liszt, így ropogósabb lesz. Forró olajban kisütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
A hús így csodás lesz, nem olyan mint a hagyományos rántott hús! Tedd különlegessé a hétvégi családi ebédeket, próbáld ki ezt a könnyű, de ellenállhatatlan receptet.
Anyukám úgy készíti - most már én is, hogy friss petrezselyem zöldet apróra vág, belekeveri a tojásba és úgy paniroz. Mennyei!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
Tarját megmossuk és felszeleteljük. Ha kell klopfolhatjuk is kicsit, de ne vékonyra. Sózzuk, borsozzuk, az összezúzott fokhagymát is rátesszük, lefedve állni hagyjuk (egy éjszak...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A paradicsomot meghámozzuk, kimagozzuk, feldaraboljuk. A kenyér héját levágjuk, a belsejét felkockázzuk. Egy nagy tálba tesszük a paradicsommal együtt. Tiszta kézzel összenyomko...
Elkészítési idő: 30 p Nehézség: Könnyű
vizet feltettem zsírral a lábosba majd mikor megolvadt elzártam és beleöntöttem a rizslisztet gyors mozdulatokkal összekeverni majd a 3 toji 1 sárga felverve hozzá adtam.Dísznyomó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű