Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 tojás
12 ek cukor
Xukor vagy más édesítőszer ízlés szerint (én 6 evőkanál xukrot és még egy kevés folyékony édesítőszert használtam)
Csipet só
Fél jól megmosott, vagy bio citrom reszelt héja
Késhegynyi szódabikarbóna
Töltelék
Gyümölcsvelő (100%); lekvár – kompromisszum
Darált dió
Xukor
Ezeket a hozzávalókat keverd össze, és kenj tölteléket a két vagy több lap közé
Tetejére
1 evőkanál kakaópor
2 evőkanál xukor
2 evőkanál víz (vagy kókusztej)
1 evőkanál zsiradék (pl. kókusz)
Ezeket főzd föl gőz fölött, majd öntsd rá a sütire
Elkészítés:
A 10 tojás habját verd fel csipet sóval kemény habbá, majd keverd bele a tojások sárgáját, az édesítést, a reszelt citromhéjat, a szódabikarbónát, végül laza mozdulatokkal az őrölt diót
Egy zsírpapírral kibélelt tepsire öntsd rá a tésztát, ekkor vékony lapokat kapsz, melyeket egyenlő méretű lapokra kell majd vágni, és meg kell kenni a gyümölcsvelővel; Süthetsz nagyobb vastagabb tésztát, mély zsírpapírral kibélelt sütőformában, amikor is a magasabb tésztát ketté kell vágni, és úgy kell megkenni
A zserbó tetejét végül öntsd le a csokikrémmel
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
Szitáljuk egy tálba a lisztet, a kakaóport, a sót, a sütőport, a szódabikarbónát és a fűszereket. A tojásokat válasszuk szét. A sárgájukat keverjük addig a nyírfacukorral, amíg kif...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
2 dl víz,só,2 kkanál cukor,20 dkg liszt, 6 tojás,20 dkg margarin.A margarint, vizet, sót, cukrot felforraljuk és állandó kevergetés mellett beleszórjuk a lisztet.Addig keverjük, am...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Előmelegítjük a sütőt 160 fokra és kivajazunk és lisztezünk egy kb. 30x20-as tepsit. A tészta egyszerű. Külön kimérjük a száraz és a nedves hozzávalókat (száraz: liszt, gríz, szóda...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű