Elk. idő: 35 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg kelbimbó
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 dl főzőtejszín (20%)
3 ek olívaolaj
1 ek ételízesítő
borsikafű ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
10 dkg chilis virsli
1.2 l víz
Elkészítés:
Az olajon egy csipet sóval megfonnyasztjuk a finomra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a karikára vágott sárgarépát, egy-két percig pároljuk, belerakjuk a tisztított kelbimbót, felöntjük kb. 1,2 liter vízzel, és felforraljuk.
Közben fűszerezzük: ételízesítővel, sóval, borssal, borsikafűvel, szerecsendióval, majd puhára főzzük.
Ha megpuhultak a zöldségek, simára turmixoljuk egy botmixer segítségével, majd hozzáadjuk a sűrű tejszínt, ha szükséges, utánízesítjük, egyet forralunk rajta, és kész. Ha túl sűrű lenne, kevés vizet adunk hozzá.
A virsliket karkára vágjuk, és kevés olajon megpirítjuk, ezzel tálaljuk ezt az ízletes levest.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A szalonnát és a darabokra vágott csontot két liter vízben lassú tűzön főzzük. Egy óra múlva hozzáadjuk a megtisztított zöldségeket és a gombát. Amikor a szalonna megpuhult, a lev...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy lábosban olvasszuk ki a kockára vágott szalonnából a zsírt, a szalonna bőrét is hozzádobhatjuk. Pirítsuk meg rajta üvegesre a finomra vágott hagymát és a felaprított fokh...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
Măruntaiele se curăță, se spală și se pun la fiert cu puțină sare. Se spumează și se lasă la fiert 15-20 de minute, după care se adaugă zarzavatul tocat (ceapa, morcovul, păstâr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű