Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-6 dkg tápióka liszt
-4 dkg szezámmag liszt
-2,5 dl sűrű kókusztej
-1 tk só
-2 tk. olíva olaj
Elkészítés:
A hozzávalókat egy habverővel keverjük simára, addig amíg csomómentes nem lesz. Egy sűrű palacsintaszerű tésztát fogunk így kapni.
Forrósítsunk fel egy serpenyőt egy pár csepp olajjal, majd öntsünk bele egy adag tésztát. Én ezt úgy csináltam, hogy egy 1/4 cup-os mérőedénnyel öntöttem bele, ettől lettek szép egyenlőek. Ez kb olyan 60 ml, ha esetleg valakinek nincs ilyenje.
Ezután csak süssük lassú tűzön mindkét oldalát készre, finom ropogósra. Mi többször is ettünk belőle, ha serpenyőben melegítjük meg, ugyanolyan ropogós marad a külseje.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Keverjuk ossze es pihenjen a teszta 10 percet 6 kis gombócot formáljunk belőle 45 percig sütjük 180 fokon
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Hozzávalókat jól összegyúrni (nagyon jó puha tésztája lesz),és 2-3 milliméterre kinyújtom. Egy nagyobb pohárral szaggattam ki és ebbe tettem a tölteléket. Feltekerem kis kifli alak...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A szárított élesztőt nem szoktam felfuttatni, vagyis csak ritkán. Minden hozzávalót bepakoltam a mixerbe és bedagasztottam. A lisztet folyamatosan adagoltam, nekem kicsivel több ke...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz