Adag: 15 darab
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
6 tojás sárgája
1 tojás fehérje
csipet só
1 teáskanál pálinka vagy rum
késhegynyi szódabikarbóna
2 evőkanál tejföl
annyi liszt amennyit felvesz (35 deka)
Elkészítés:
Alaposan kidolgozzuk a tésztát, és öt cipóra osztjuk. Hosszúkásra nyújtjuk és 10 x 10 cm-es darabokra derelyevágóval felvágjuk. Egy centiméterenként bevagdossuk. Forró olajban, hólabdaformába kisütjük. Papírtörlőn lecsepegtetjük, és vaníliás porcukorban meghempergetve kínáljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
A sütőformát el kell lepje az olaj. Keskeny magas falú edény.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Habhoz a maradék fehérje+13 dkg cukor
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta elkészítése: A barna tészta hozzávalóit összegyúrjuk, folpacka csomagoljuk és felhasználásig a fagyasztóba tesszük. A fehér tésztát is összegyúrjuk, majd 3 cipóra osztj...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Közepes
Előtte forróvízben áztatni akkor nem lesz keserű
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű