Elk. idő: 10 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 nagy alma
Tészta
130 g liszt
¼ tk sütőpor
2 ek cukor
csipet só
csipet fahéj
1 nagy tojás, felverve
240 ml író
olaj a sütéshez
Fahéjas cukor
70 g cukor
2 tk fahéj
Elkészítés:
A tésztához keverd össze a lisztet, a sütőport, a cukrot, a sót és a csipet fahéjat. Egy másik tálban pedig a tojást és írót.
Az almát szeleteld kb. 0,5 cm vastagságúra, a közepéből vágd ki a magházat kör alakú sütemény kiszúróval.
Egy harmadik edényben keverd össze a cukrot a fahéjjal.
Miközben az olaj melegszik, keverd össze a tészta száraz és nedves keverékeit.
Forgasd meg a tésztában az almakarikákat, a felesleget csepegtesd le és süsd mindkét oldalát aranybarnára az olajban.
Szedd papírtörlőre, pár másodperc után forgasd meg a fahéjas cukorban.
Melegen a legfinomabb.
Trükkök, tippek, praktikák:
Különleges kényeztetés gyanánt készíts mellé karamellöntetet:
Hozzávalók
10 dkg barna cukor
0,6 dl tejszín
2 ek vaj
csipet só
1 tk vanília aroma
Főzd a hozzávalókat a vanília kivételével közepes/alacsony lángon, folyamatos keveréssel kb. 7 percig (vagy tovább) sűrűre.
Vedd le a tűzről, add hozzá a vaníliát és főzd, sűrítsd még egy percig legalább.
Töltsd kis befőttes üvegbe, így ha marad, akkor később is fel tudod használni. (Hűtőszekrényben néhány napig eláll.)
Tipp:
Ha nincs otthon író, akkor készíthetünk is:
- 2,5 dl tejben keverjünk el 1 ek frissen facsart citromlevet, 2 perc múlva már használhatjuk.
- vagy: 180 ml joghurthoz keverjünk 60 ml tejet
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A lucfenyő fiatal hajtásaiból készítjük, amikor a fenyőhajtások még nem fásultak el. Ilyenkor nagyon magas a C-vitamin és a terpentin tartalmuk. A terpentin a legerősebb természete...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A maradék krumplipürét először kikeverem a liszttel, sütőporral. Az egész tojást enyhén felverem. Ezt is jól beledolgozom a krumplis masszába. Végül a lereszelt sajt is belekerül....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A mogyorót 180 °C-ra előmelegített sütőben sütőpapíron szétterítve 10 percig pirítom, amíg illatos lesz. Nem érdemes ezt a fázist kihagyni és a darált mogyorót egyből a csokolád...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű