Gesztenyés álomkrémes ( sütés nélkül )

Kezdjük a vaníliás réteggel, mert amíg a többit csináljuk, lesz ideje kihűlni. 2 dl tejet elkezdünk felforralni. A maradék 1 dl tejjel a pudingport és a cukrot csomómentesre keverjük. Folyamatos keverés mellett a forró tejbe csurgatjuk, kavargatjuk, amíg be nem sűrűsödik. Ha kész, levesszük a tűzről, hozzádobjuk a vajat, és elkeverjük. Hűvös helyre tesszük, hogy kihűljön. Jöhet a gesztenyés réteg: A gesztenyét villával széttörjük, hozzátesszük a puha vajat, beleszórjuk a kekszet, és elkezdjük összegyúrni. Kevés tejjel lazítjuk a tésztát. Ha kész, egy sütőpapírral kibélelt tortaformába egyengetjük a kezünkkel. Erre jöhet a már kihűlt vaníliás krém. A tetejére a tejszínt a cukorral nagyon keményre felverjük, és egyenletesen eloszlatjuk a vaníliás krémen. Étcsoki reszelékkel díszítjük, majd néhány órára hűtőbe tesszük.