Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához:
6 evőkanál liszt
fél csomag sütőpor
6 evőkanál porcukor
2 evőkanál kakaópor
6 tojás
10 dkg margarin
A krémhez:
1 csomag vaníliás puding
50 dkg gesztenyemassza
20 dkg porcukor
3 dl tej
15 dkg margarin
rum ízlés szerint
A tetejére:
kb. 2 dl felvert habtejszín
Elkészítés:
Gépi habverővel habosra keverjük a tojássárgáját cukorral. Belecsurgatjuk az olvasztott, de nem meleg margarint. Tovább keverjük 1-2 percig. Összekeverjük a lisztet sütőporral és kakaóval. Az előzőekre szitáljuk az egyharmadát, de még nem keverjük el. Kemény habbá verjük a tojásfehérjét. Rákanalazzuk az egyharmadát a masszára. Óvatosan összeforgatjuk. Ugyanígy, két részletben hozzáadjuk a többi kakaós lisztet és a tojáshabot.
Sütőpapírral bélelt, körülbelül 31×24 centis tepsibe simítjuk a piskótát. Előmelegített sütőbe tesszük és 20 perc alatt megsütjük.
Sűrűre főzzük a pudingport tejben 10 dkg porcukorral. Hagyjuk kihűlni. Habosra keverjük a puha margarint gépi habverővel, a maradék porcukorral. Kisebb adagokban hozzáadjuk a gesztenyemasszát, majd a kihűlt pudingot, végül simára keverjük. Rummal ízesítjük.
Egyenletesen a tésztára kenjük a krémet.
A tetejére tesszük a felvert tejszínhabot, ízlés szerint kakaóporral, fahéjjal vagy csokireszelékkel díszíthetjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítése: A tésztához a tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgákat a cukorral, olajjal és vízzel kikeverjük, hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tojásokat szétválasztjuk, sárgajához bele tesszük a kr.cukrot , kevertetjük, meglazítjuk egy kis tejjel majd lassan hozzá adagoljuk az olajat és a megmaradt tejet. Mikor jó habos b...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta alapanyagait egy tálba tesszük és összegyúrjuk. Amikor összeállt, két egyenlő részre osztjuk. Egy tepsi hátulját megkenjük vajjal, vastagabbra nyújtjuk rajta a tésztát és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű