Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
300 g csont és bőr nélküli csirkemell
200 g teljes kiőrlésű penne tészta
1 evőkanál olívaolaj
4 gerezd zúzott fokhagyma
1/4 teáskanál őrölt piros paprika
240 g brokkoli rózsa
400 g konzerv paradicsom (ha frisset használunk, akkor főzzük meg a paradicsomot)
15 g friss bazsalikom vagy oregánó
Reszelt parmezán sajt (elhagyható)
Elkészítés:
A csirkét falatnyi darabokra vágjuk. Félretesszük. A tésztát a csomagoláson feltüntetett ideig főzzük. Leszűrjük.
Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat és beletesszük a fokhagymát és a paprikát. Fél percig kevergetjük Jöhet bele a brokkoli és további 3 percig főzzük, kevergetjük. Kivesszük a serpenyőből a brokkolit.
A csirkemellet tesszük most a forró serpenyőbe és 3-4 perc alatt gyorsan átsütjük. Most visszatesszük a brokkolit a serpenyőbe. Beleöntjük a tésztát és a paradicsomot. Gyakori kevergetés mellett összemelegítjük az egészet.
Tálaláskor megszórhatjuk reszelt parmezánnal. .
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Elkészítése: Előmelegítjük a sütőt 200 fokra, 2 tepsi alját kiolajozzuk. Homogén masszává (viszonylag lágy)gyúrjuk a húst és a cukkinit a fokhagymával, a kinyomkodott vizes kenyé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát a szokott módon, bő, forrásban lévő, sós vízben kifőztem, leszűrtem, hagytam lecsepegni. Közben a csirkemellet ledaráltam, majd a felhevített vaj-olaj keveréken fehéredé...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A csirkemellet vágd vékony szeletekre, ha szükséges ki is klopfolhatod, kend be a fűszerekkel. Tedd egy kiolajozott hőálló tálba. A burgonyát hámozd meg és vágd vékony szeletekre,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű