Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 vöröshagyma
1-2 ek vaj
1 burgonya
1 chillipaprika
1 sárgadinnye
1 l zöldségleves
Elkészítés:
A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk. A burgonyát meghántjuk, apró kockákra vágjuk. A chillipaprikát félbevágjuk, a magokat kikaparjuk.
A sárgadinnyét kettévágjuk, a magokat kiszedjük. Az egyik felét megpucoljuk, és a húst kockákra vágjuk. A másik feléből karalabévájóval golyókat formázunk.
A vajon megdinszteljük a hagymát és a burgonyát. Felöntjük a levessel, hozzáadjuk a chillit, és lefedve 30 percig főzzük, míg a burgonya puha nem lesz.
A levest a kockákra vágott dinnyével botmixerrel pürésítjük. Hűlni hagyjuk. A dinnyegolyókkal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
Az összes hozzávalót a víz felével elkeverjük, majd hozzáadjuk a többi vizet is, illetve amennyit felvesz (liszt függvénye +- max 1-2 cseppel több vagy kevesebb) Lisztezett desz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
