Elk. idő: 1 óra
Adag: 3-4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
30 dkg csirkemell
2 kanál paradicsompüré
6 kanál ananász kocka
6 kanál sárgarépa szelet
4 kanál Kukorica
4 kanál bambusz szeletek
Olaj
Fűszerek:
Só
2 kanál cukor
2 kanál ecet
2 kanál keményítő
Elkészítés:
A feldarabolt csirkemellhez adjunk sót, borsot, és egy kis vizet. Keverjük össze, adjuk hozzá a keményítőt és ismét alaposan forgassuk össze. Hagyjuk pihenni a húst kb. 20 percig.
Egy serpenyőbe annyi olajat öntsünk, hogy elfedje a csirkekockákat, de ügyeljünk arra hogy az olaj ne legyen forró. Sütés közben óvatosan kevergessük, nehogy összeragadjanak vagy a wok aljához süljön a hús. Miután megsült a csirke, öntsük le róla a felesleges olajat.
Wokban kevés olajjal és vízzel megfőzzük a bambuszt, ananászt, sárgarépát és a kukoricát, majd hozzáadunk kevés paradicsompürét, sót, cukrot, ecetet. Továbbfőzés után belekeverjük az elősütött húst és főzés közben hozzáadjuk a vízzel hígított keményítőt. A tetejére kevés szezám olajat rakunk és így tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Zsíron a hagymát, foghagymát megpirítom , hozzá a húsdarabok , majd a fűszerek, só , bors, rá a kókusztej, fedő alatt készre párolom. Tetszés szerint lehet hozzáadni csilit is.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Húsrészekre bontom a csirkét /használhatok mindent/ A csirke bőre alá tuszkolom a szalonnát. /csirkét minden fűszerrel 2-3 v 6 órára bepácolhatom/ Szépen arányosan mindent elosz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű