Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
-2 m gyúrt tészta (20 cm széles)
-1 kg darált hús
- 2 db zsemle
-100 ml tejföl
-3 tojás
-2 hagyma
-só
-bors
-paprika
-majoránna
-zöldpetrezselyem
-olaj
Elkészítés:
A hagymát olajon megdinsztelem beleteszem a darált húst ,tejfölet megfűszerezem és készre főzöm.
Beáztatom a zsemléket a vizet jól kinyomkodom belőle és a tűzről levéve a darált húshoz keverem és a tojásokat is
Kiterítem a lapítóra a kész tésztát és hosszába kettévágom keresztbe pedig 18 cm re vágom így egy 18 x 10 cm téglalapom lesz.
Egy nagy kanál tölteléket teszek az elkészített tésztákra és hosszába összetűröm ,a végeit villával összenyomkodom hogy főzés közben ne nyíljon szét.
Sós vízben a forrástól kezdve 10 percet főzöm.
Paradicsomszósszal tálalom.
Fóliában csomagolva a fagyasztom a többit .
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A hússzeleteket bedörzsöljük sóval, borssal, lisztbe forgatjuk, majd egy nagyobb serpenyőben kevés olajon mindkét oldalát hirtelen elősütjük, és félretesszük. A visszamaradt zsirad...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A húst a fűszerekkel összegyúrjuk, majd állni hagyjuk, hogy jól összeérjenek az ízek. Vizes kézzel megformázzuk őket, majd forró olajban megsütjük. (Az eredeti recept parázson k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csülköt puhára főzzük sós, 1 evőkanál ecettel savanyított vízben, melybe beletesszük a fokhagymát, néhány borsszemet és 4-5 borókabogyót, valamint egy babérlevelet. A beáztatott...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes