Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 1 kg friss medvehagyma
- 4 szelet szalonna
- 5 gerezd fokhagyma
- 200 ml fözőtejszín (Schlagsahne)
- 4 tojás
- 4 csapott evőkanál liszt
- ecet
- só
- kis fekete bors
- kis cukor
Elkészítés:
A szalonnát apró kockákra vágom ,kiolvasztom beleteszem az apróra vágott fokhagymát a megmosott feldarabolt medvehagymát .Kissé megdinsztelem sózom és feltöltöm kb 2 l vízzel.
Közben a tojásokat a liszttel pici sóval felverem (ha szükség kis vizet is teszek), megsütöm,mikor már nem forró apró kockákra vágom.
Mikor a medehagyma megfőtt beleteszem a kockázott tojásrántottát.
Kikavarom a tejszínt egy tálban a forró levessel felengedem és a levesben borítom.
Megsózom, borsozom majd annyi cukorral és ecettel ízesítem, hogy kellemesen édeskés-savanykás legyen.
Tetejére tálaláskor lehet szalonnát,kolbászt pirítani.
Jó étvágyat
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A zöldségeket megpucolom kis kockákra vágom. Egy fazékban vajat olvasztok és beleszórom a zöldségeket. Egy kis víz hozzáadásával és ízlés szerinti sómennyiséggel roppanósra párolom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sárgaborsót jól megmossuk (valamilyen szűrőben), majd beáztatjuk. Kb. másfél liter tiszta vízben feltesszük főni, benne a vöröshagymával. Hozzátesszük a tyúkhúsleves kockákat és...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Az olajon megfuttatjuk a hagymát, és beletesszük a kockára vágott zöldségeket, sózzuk, borsozzuk. Felöntjük vízzel (kb. 2 l), és 20-25 perc alatt készre főzzük. Hozzáadjuk a kar...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű