Elk. idő: 2 ora
Adag: 4-8
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-krumpli lehetőleg egyforma nagyságuak
-vöröshagyma 3-4 fej
-kolbász
-tejföl 2-3 doboz
-tejszín kb 1 dl
-tojas 8-10 darab
-keves majoranna
-só, bors, fokhagymapor, vegeta
Elkészítés:
A krumplit feltesszük sós vízben főni, vagy mikrohullámú sütőbe helyezzük kissé bevizezve es kb 10-15 perc készre főzzük.
Ha kezd szottyosodni/ráncosodni es kéz próbával puha akkor kész van.
Időközben a tojasnak is feltesszük a vizet es 10-12 perc alatt keményre főzzük majd azonnal jéghideg (jeges) vízzel lehűtjük.
A krumplit megpucoljuk majd kb egyformán fel vágjuk.
A hagymát megpucoljuk, felbe majd szeletekre vágjuk, a kolbaszt felkarikazzuk, majd serpenyőben helyezzuk elkezdjük kisutni a zsirjat es hozzáadjuk a hagynat eggyut sutjuk őket
tovább. Tejfölt a tejszínnel a fokhagymaporral
Borssal, es a vegetaval összekeverjük.
Jöhet az összeállítás:
Tepsi aljara keves tejföl, egy sor felkarikázott krumpli keves vegetaval es borsal megszórva, jöhet ra a hagymás kolbászos ragu majd egy sor tojás, es a tejfölös szósz, majd ujra krumpli vegeta bors, hagymás ragu tojás, es meg egy sor krumpli ha maradt, leontjuk jo alaposan a tejföllel. Mehet a sütőbe 160 fokon kb 1 orara.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Csőben sült ételek,
A karfiolt és a brokkolit sós vízben feltesszük főni. Ha puhára főtt, akkor egy hőálló tálba tesszük, majd készítünk egy sajtos besamel mártást. 1 kanál olajon elkeverjük a kanál m...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz
Sertéshúsból rövid lével pörköltet készítünk. Paszuly, kevés vékonyra vágott vöröshagyma, zöldpaprika, paradicsom - gyakorlatilag egy paszulyos lecsót főzünk. Rárétegezzük a sertés...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A beolajozott tepsibe felváltva megsózott krumpli és cukkini rétegeket rakunk. 10 percig forró sütőben sütjük. Közben a többi összetevőt felforraljuk és a tepsibe öntjük, tetejét...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Közepes