Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók (1 csésze=250 ml) :
1 csésze sima liszt
3/4 csésze finomszemű zabpehely
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál fahéj
csipet só
1 érett, puha avokádó
2 érett banán
60 ml étolaj
1 csésze cukor (én nádcukrot használtam)
2 közepes tojás
fél narancs reszelt héja
1/3 csésze joghurt
1/2 csésze dió, durvára törve
50 gramm étcsokoládé apróra törve
Elkészítés:
Elsőként a sütőt előmelegítettem 175 fokra. Majd az avokádót és az olajat egy botmixerrel krémesre mixeltem, aztán hozzáadtam a banánokat is és azt is krémesítettem. Ezután kézi habverővel hozzákevertem egyenként a tojásokat, a nádcukrot, a joghurtot és belereszeltem a fél narancs héját.
A száraz hozzávalókat (liszt, zabpehely, sütőpor, szódabikarbóna, fahéj, só) egy külön edényben összekevertem és a fenti masszához adtam. A diót és a csokoládét a végén adtam hozzá és alaposan összekevertem.
Majd egy kenyérformába (de lehet őzgerinc is) sütőpapírt tettem, a masszát beleöntöttem és az előmelegített sütőben 1 óra alatt készre sütöttem. Tűpróbával ellenőriztem, de a tészta még sült állapotában sem fog teljesen összeállni, kicsit még akkor is ragacsos marad.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Sütőt előmelegítjük. A tojásokat a cukorral gépi habverővel alaposan kikeverjük, hozzáadjuk a tejet, a fahéjat és a vaníliás cukrot. A lisztbe belekeverjük a sütőport. és simára k...
Elkészítési idő: 1 óra + sütés Nehézség: Könnyű
Az összetevőket összegyúrjuk, 2 percet pihentetjük, majd formázzuk. Előmelegített sütőben 170 fokon 16 percig sütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kekszet apróra tördeljük. A diót ledaráljuk (vagy apró darabokra vágjuk) és a kókusszal együtt a kekszhez kavarjuk. A vajat, a tejet, a cukrot és a kakaóport egy edénybe tesszük...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű