Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg fözőtök
» 1 kg paprika
» 70 dkg paradicsom
» 2 nagy fej hagyma
» 3 gerezd fokhagyma
» só
» bors
» 57 dkg szalonna
» csípős paprika
» pirospaprika
» 1 csokor kapor
Elkészítés:
A szalonnát kis kockákra vágom és kiolvasztom a zsírját.
Megpirítom rajta az apróra vágott hagymát és a fokhagymát is.
A paprikát hosszában vágom fel szeletekre ,a tököt is kb: ugyanolyan darabokra vágom.
A paradicsomot pedig félbe,megint félbe.
A megpirított hagymára szórok pirospaprikát, kevés vízzel felöntöm, majd kicsit párolom.
Ezután belerakom a paprikát, fűszerezem sóval és borssal ,elkeverem, rövid ideig főzöm.
Most keverem hozzá a paradicsomot is.
Együtt párolom tovább, majd amikor már majdnem puha , akkor teszem bele a tököt is.A töknek nem kell sok idő.
Az ételt készre főzöm , majd megszórom az aprított kaporral.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A finomra vágott vöröshagymát csipetnyi sóval a zsírban üvegesre fonnyasztjuk. Hozzáadjuk az apróra reszelt sárgarépát. Addig pirítjuk, amíg a répa színanyagai kioldódnak. Beletess...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mosd át a lencsét, majd 2 bögre vízben főzd félpuhára (kb. 10 perc). A bulgurt hasonló módon készítsd elő, de ezt főzd puhára (kb.20 perc) Az apróra vágott hagymát, újhagymát fut...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A rizst a szokásos módon megfőzzük. A paprika csuma felőli részénél 1 cm karikát levágunk. A többi részt kicsumázzuk, kimagozzuk. A levágott részt apró kockára vágva tálba tessz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű