Adag: 3 főre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 kg krumpli
liszt, amennyit felvesz (50-60 dkg)
só
zsír
Elkészítés:
A burgonyát megfőzzük és lehetőleg, amíg forró, burgonyatörőn átnyomjuk. Megvárjuk, amíg langyosra hűl és akkor adjuk hozzá a lisztet, amennyit a krumpli felvesz és alaposan összegyúrjuk. Egy deszkára borítjuk, vastagabb rudat formázunk belőle, és nagyjából ujjnyi szeletet vágunk belőle, amit sodrófával vékonyra, palacsintaformára nyújtunk. Palacsintasütőben zsiradék nélkül, mindkét oldalát megsütjük.
Tálalás előtt olvasztott libazsírral megkenjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Szilvalekvárral is nagyon finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A tésztát jó alaposan begyúrjuk, langyos helyen ruha alatt, vagy kelesztőtálban 1 óra hosszát kelesztjük, majd kb. 25 x 30 cm-es téglalapra nyújtjuk. A téglalap közepére hosszában...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Keverjük össze a kókuszlisztet, a sót és a szódabikarbónát, majd adjuk hozzá a kókuszolajat, a citromlevet és a karfiolpürét, és keverjük simára. Majd jöhet a tojás, a snidling, a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű