piskóta
6 tojás,
6 ek. liszt,
1 cs. sütőpor,
6 ek. cukor, . 3 db narancs.
KRÉM:
2 cs. tejszínes puding,
1 narancs aroma,
7 dl tej,
3 ek. cukor.
Csoki öntet:..
7 ek. víz,
7 ek cukor,
3 ek. keserű kakaópor.
A tojásokat ketté választjuk, a sárgákat kikeverjük cukorral, hozzáadjuk a sütőporos lisztet, és 2 meg tisztított, kis darabokra felszelt narancsot, végül óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjék keményre vert habját. A torta formát kibéleljük sütőpapírral, beleöntjük a masszát, és tűpróbáig sütjük, hagyjuk hűlni. A tejben megfőzzük a pudingot hozzákeverjük az aromát, a cukrot, és hagyjuk hűlni. A tésztát kivesszük a formából, feldaraboljuk kockákra és a forma aljára lerakunk egy sort, leöntjük pudinggal, és meg locsoljuk a csokival, megint tészta, puding, locsolás, a tetejére tészta és a maradék pudinggal és a csoki öntettel meglocsoljuk, a maradék naranccsal díszítjük. Még díszítés előtt kicsi kakaóporral meghintjük, és teszünk rá tejszínhabot.
A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk (A lisztben elmorzsoltam a margarint majd hozzá adtam a sütőport , cukrot és a 2 tojássárgáját és összegyúrtam annyi tejjel, hogy jól formáz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához 5 tojássárgáját kikavarunk 25 dkg cukorral, fokozatosan hozzáadva 1 dl vizet. Amikor jó habos, akkor hozzáadjuk a 20 dkg lisztet, amiben elkevertünk 1 csomag sütőport....
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjéhez hozzáadjuk a vizet, a cukrot és kemény habbá verjük. A felvert tojásfehérjéhez egyenként hozzá adjuk a tojássárgáját, habverővel elke...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes