Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg csirkemell
1 db vöröshagyma (lehet póré, újhagyma fehér része vagy vegyesen
4 evőkanál oliva, vagy napraforgó olaj
2-3 teáskanál tárkony
4-5 dl tejszín
4 evőkanál étkezési keményítő
só
bors frissen őrölt
mexikói zöldség (kukorica, borsó, sárgarépa (jó a fagyasztott is, vagy kukorica konzerv, zöldborsó, sárgarépa
lehet bele tenni 1 kocka erőleves, vagy tyúkhús leves kockát,
köret: barnarizs
Elkészítés:
A megtisztított hagymát hosszában kétfelé vágjuk, és fél karikára szeleteljük. Oliva olajon megpirítjuk Hozzáadjuk a csíkokra vágott csirkemell filét, a borsot, és fehéredésig pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a zöldségeket, a tárkonyt, felöntjük 0,5 - 1 dl vízzel és 20 perc alatt készre főzzük. Ha az összes hozzávaló megpuhult, hozzáöntjük a hideg tejszínben elkevert keményítőt, és addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik a ragu. A végén ízlés szerint sózhatjuk.
Rizzsel, de akár tésztával is tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A hagymákat megpucoljuk és apróra vágjuk és az olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a hosszúkás csíkokra vágott csirkemellet és fehéredésig pároljuk. Közben a zöldségeket meghámoz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A csirkemellet vékonyra vágom,sózom,klopfolom. 2 dl frissen facsart narancslevet elkeverek 2-3 ek.mézzel,1 ek.fahéjjal,ebbe a pácba teszem a húsokat és hűtőbe 1-2 órára. Utána te...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát felaprítottam és 1 ek olajon megdinszteltem,hozzáadtam a gombát és lesütöttem. Amikor már pirult,hozzáadtam az elkapart csirkemájat és 2-3 perc alatt átsütöttem. Ehhez...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű