(Ez dupla adag, nagyobb tepsibe való 23x38 cm-es)
Hozzávalók: 4 tojás (egyben)
2 bögre kristálycukor (kb. 2 - 2,5 dl-es)
2 evőkanál vaj, vagy margarin.
Ezeket robotgéppel habosra keverjük, majd hozzákeverünk még:
2 kis pohár tejfölt
2 bögre lisztet
1 cs. sütőport.
Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük, fejtett meggyet szórunk jócskán a tetejére és megsütjük. Lehet más gyümölccsel is, de akkor kevesebb cukor kell, mert ez édes tészta, és a savanyú meggyel jól harmonizál.
Elkészítés A liszt és a szódabikarbóna kivételével az összes hozzávalót gőz fölött összefőzzük. A tűzről levéve hozzáadjuk az átszitált lisztet és a belekevert szódabikarbónát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A barnához összegyúrjuk a hozzávalókat, és hűtőbe tesszük. A tojásfehérjét, a porcukorral gőz felett keményre verjük és hozzágyúrjuk a többi hozzávalót.Hűtőbe tesszük kis ideig....
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A porcukrot, kakaót összekeverjük a vízzel, és jól felmelegítjük, majd bele a vaj.
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű