Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg füstölt hús ( bordaporc)
25 dkg szárazbab (én fagyasztottat használok)
zöldség, sárgarépa
1 kis fej vöröshagyma
1 fej fokhagyma
3 evőkanál étolaj
2 evőkanál liszt
só
bors
3-4 babérlevél
2 evőkanál fűszerpaprika
Elkészítés:
A füstölt húst megmosom, a babérlevéllel, a borssal és fél fej tisztított és zúzott fokhagymával, zöldségekkel, sárgarépával, petrezselyemzölddel felteszem főzni. Amikor félig puha már, beleteszem a babot. Őrölt borssal fűszerezem. Pirospaprikát rakok bele.
Ha már félig megfőtt a bab csinálok bele nokedlit.
Berántom lisztes rántással.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A pirospaprikákat 250 fokos sütőben 10-15 percig sütjük, majd a sütőből kivéve a paprika héját lehúzzuk és magházát eltávolítjuk. Forró olajban a hagymákat, gyömbért és fűszermagok...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az aprólékot a leveszöldséggel, sóval megfőzzük. A csontról leszedett húst tányérra rakjuk, és összeaprítjuk. A karfiolt rózsáira szedjük. A vajon a petrezselyemmel 1 evőkanál lev...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A spárgát megpucoljuk, a szár alsó végét levágjuk, hogy ne maradjon rajta fás rész. Az apróra vágott hagymával együtt, a spárgát kb 5 centis darabokra vágva megfőzzük, forrástól s...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű