Elk. idő: 40 perc
Adag: 2
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
2 ek liszt
80 g paradicsompüré vagy 1/2 liter paradicsomlé
csirke leveskocka
oregano
bazsalikom
só
cukor
rizs
Elkészítés:
Egy fej hagymát kevés olajon megdinsztelünk, két ek liszttel rántást készítünk, beleöntjük a paradicsom pürét vagy felöntjük paradicsomlével, sz.sz. hígítjuk vízzel, leveskockát, oregánót, bazsalikomot, zeller-zöldet, sz.sz cukrot teszünk bele. Betét: vele főzött maréknyi rizs.
Trükkök, tippek, praktikák:
ha olaszosan készül: hámozott paradicsomdarabkákat teszünk a kész levesbe és reszelt parmezánnal vagy mozzarellával is megszórjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Az olajon megfuttatjuk a hagymát, és beletesszük a kockára vágott zöldségeket, sózzuk, borsozzuk. Felöntjük vízzel (kb. 2 l), és 20-25 perc alatt készre főzzük. Hozzáadjuk a kar...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A zöldségeket tetszés szerint daraboljuk, majd az olajon megdinszteljük, szórunk rá pirospaprikát, felöntjük vízzel ízesítjük a fűszekkel, és elkezdjük főzni. A hagymát apróra vág...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott fokhagymát, és vöröshagymát megdinszteljük az olíva olajon. Sózzuk, borsozzuk. Rátesszük a lisztet - de nem pirítjuk le! -, majd folyamatos kevergetés mellett fel...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű