Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 db Tesco Finest friss tojás
6 kanál porcukor (+ 2 kk.)
10 dkg csokoládé (+ 5 dkg)
3 kanál liszt
4 dl tejszín
8 dkg cukor
4 dkg kakaó
3 dkg vaj
1 kk tojásfehérje
Elkészítés:
6 tojás sárgáját, 6 kanál porcukorral keverjen habosra.
Vegyítsen hozzá 10 dkg reszelt csokoládét, majd a 6 tojás keményre vert habját és 3 kanál lisztet.
Jól keverje el, és 2 db 15 x 20 cm-es, vékony lapban süsse meg.
A sütőedényt vajazza, és liszttel szórja be. Közepes hőfokú sütőben, tűpróbáig süsse.
Kihűlés után, az egyik lapot 4-5 cm vastagan kenje meg a krémmel, amihez a tejszínt, a cukorral és a kakaóval keményre verje fel, ízesítse vaníliával.
A másik lapot, a csokoládémázzal vonja be, amihez a csokoládét egy kis edényben, gőz felett olvassza meg. Mikor már puha, keverje ki a cukorral és a vajjal. Ha már langyosra hűlt, a tojásfehérjével hígítsa, amitől szép fényes lesz.
Ha megszáradt, egyenletes kockákra szeletelje fel, 15-20 egyenlő darabra. Így később, könnyebb a sütemény szeletelése.
A csokimázzal bevont szeletkéket, pontosan egymás mellé, a krémre helyezze el.
Hűtőben jól hűtse le, majd meleg vizes késsel szeletelje fel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
10 dkg vaj vagy margarin, 30 dkg cukor, 4 tojássárgája. Ezeket kikavarjuk. Bő 2 dl tejet hozzáadunk, majd egy citrom reszelt héját és levét. Jön még hozzá 30 dkg liszt, fél cs...
Elkészítési idő: 3 Nehézség: Közepes
A tepsit sütőpapírral kibéleljük. A mákos réteghez való anyagokat összekeverjük és a tepsibe simítjuk, majd a tetejére ráöntjük a kikavart piskótatésztát. Megsütjük. Ha kész, kibor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Két piskótatallér közé teszek egy karika banánt és feltűzöm fogpiszkálóra. Megfőzöm a vaníliapudingot, fontos, hogy a kész pudingunk enyhén sűrű állagú legyen. A banános falatkáka...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű