Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
ízlés szerint só
1 fej fodros saláta
40 dkg franciasaláta
ízlés szerint őrölt fehér bors
4 evőkanál mustár
1 db kígyóuborka
1 szál póréhagyma
7 db tojás
15 dkg vaj
3 dl tej
10 dkg finomliszt
3 db paradicsom
1 db alma
ízlés szerint magozott olajbogyó
Elkészítés:
A vajból, a lisztből és a tejből kemény besamelt főzünk.
A tojásokat megfőzzük, kettévágjuk, a sárgájukat szitán, vagy szűrőn áttörjük, elkeverjük a besamellel és 5 dkg vajjal, majd mustárral, sóval, borssal ízesítjük.
Habzsák segítségével a tojáskrémet a fél tojásokba töltjük.
A franciasalátát egy nagyobb tálra rendezzük, ráhelyezzük a töltött tojásokat és a zöldségekkel ízlésünk szerint díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A megtisztított és karikára szeletelt cukkinit sózd be, és hagyd állni 30 percig. A paprikát, miután kiszedted a magját, kockázd fel, és olajban süsd ropogósra. Szedd ki egy tálba,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: a majonézt, tejfölt összekeverjük, ízesítjük a majonézes tormával, sóval, borssal. A kockára vágott főtt tojásokat, paprikát és sonkát összekeverjük a mártással. A vízb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű