40 dkg liszt
35 dkg porcukor
5 db tojás sárgája
1 kk szódabikarbóna
2 doboz tejföl
1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
2 ek kakaópor
50 dkg túró
3 dkg búzadara
15 dkg Rama margarin
1 db citromhéj
5 db tojásfehérje
A tésztához a hozzávalókat alaposan kidolgozzuk. 3 cipót formálunk belőle, az egyik cipóba kakaót dolgozunk!
A töltelékhez:
Jól összekeverjük és a végén a felvert tojáshabot belekeverjük, lazítjuk vele.
A tepsit kizsírozzuk, lisztezzük. Alulra kerül egy sárga tészta, azt megkenjük lekvárral, majd a kakaós tészta, a töltelék és a tetejére a sárga tészta.
Villával megszurkáljuk és sütjük!
A tejben cukorral az élesztőt felfuttatom.Majd az összes hozzávalót. Jól kigyúrni , a kéztől elváljon elsőként csak 50 dkg liszttel gyúrjuk.csak óvatosan tegyünk még hozzá lisztet...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
Tészta A lisztből, hideg vajból, porcukorból, vaníliás cukorból, sütőporból és a tojássárgákból gyors mozdulatokkal tésztát gyúrunk, folpackba csomagoljuk, és hűtőszekrényben...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Szitáljuk egy tálba a lisztet, a kakaóport, a sót, a sütőport, a szódabikarbónát és a fűszereket. A tojásokat válasszuk szét. A sárgájukat keverjük addig a nyírfacukorral, amíg kif...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű