Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
½ kg brokolli
2 közepes szem burgonya
1 kis fej vörös hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 dl Meggle Mesterkrém (főzőtejszín)
só
bors
szerecsen dió
1 csokor petrezselyem
Elkészítés:
A brokkolit és a burgonyát forrásban lévő vízbe tesszük, sózzuk, borsozzuk és 10-15 perc alatt puhára főzzük. Közben a hagymát és a fokhagymát összevágjuk, és kevés olajon hirtelen átpirítjuk, majd a leveshez adjuk, végül a főzőtejszínt is bele keverjük. Az egészet pürésítjük, a végén hozzá adjuk az apróra vágott petrezselymet. Ha nem elég sűrű kevés habarást vagy keményítőt adunk hozzá. Pirított mandulával vagy fokhagymás krutonnal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Vágjuk fel a fehérrépát, a sárgarépát, a paprikát, a kaliforniai paprikát és a halványító zellert 2 cm széles csíkokra. A hagymát és a fokhagymát egészen apróra aprítsuk fel. Ha n...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Az apró kockára vágott hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a karikára vágott sárgarépát és az ételízesítőt, majd miután a zöldség megpuhult, megszórjuk pirospaprikával. Feltöltjük v...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A lereszelt fokhagymát a vajon átmelegítjük, rádobjuk a kis kockákra vágott lazacfilét, sózzuk, csipet (ízlés szerint mehet több is!) chilipaprikával megszórjuk, borsozzuk, citromo...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű