Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 db főtt tojás
tartármártás
ízlés szerint petrezselyemzöld
A tartár mártáshoz:
1 dl tejföl
ízlés szerint mustár
ízlés szerint cukor
pici só
ízlés szerint bors
ízlés szerint citromlé
A majonézhez:
3 darab tojás
2,5 dl étolaj
csipet só
1 evőkanál mustár
ízlés szerint fehér bors
ízlés szerint citromlé
Elkészítés:
A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk, félbevágjuk, majd a sárgájukat kikaparjuk, sózzuk, borsozzuk és annyi tartárt adunk hozzá, hogy krémes állagú legyen, az apróra vágott petrezselymet hozzáadva habosra keverjük.
A tojáskrémet visszatöltjük a tojásfehérjék üregébe és a töltött felükkel lefelé a franciasalátára rakosgatjuk őket, majd a maradék 1/3-ad tartármártást vékony sugárban rájuk csorgatjuk, úgy, hogy mindenütt befedje.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
További hozzávalók a majonézes céklához: 4 ek majonéz 2 evőkanál tejföl 1 evőkanál citromlé 1 evőkanál mustár Fehérbors, só 10 dkg dió, durvára törve A fenti hozzávalókból ö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Főtt tojásokat ketté vágjuk sárgáját kiszedjük. Tojássárgáját tejföllel,mustárral,májkrémmel összekeverjük, sózzuk,borsózzuk. Tojásokat ezzel a töltelékkel megtöltjük. Egy tányér k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az összes alapanyagot ízlés szerinti arányban és mennyiségben összekeverjük. (Tudom, hogy utálod ezt a meghatározást, de így van :) ) Már kész is!
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű