150 gr Nocarb kakaós muffinpor
30 g kókuszolaj
3,2 dl víz
1.5 evőkanál Nocarb 1:7 édesítő
Töltelék:
250 g házi kókuszjoghurt
1 evőkanál zselatin
0.5 dl növényi tej
ízlés szerint édesítés (én nem raktam bele)
Az alapanyagokat jó alaposan kikeverem, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm elsimítom,előmelegített sütőben 180 C fokon kb: 25-30 perc alatt megsütjük.
A zselatint a növényi tejjel összemelegítjük, hogy felolvadjanak a szemcsék, nem szabad felforralni, a joghurttal egyneművé keverjük. A kisült lapot széltében kettévágjuk, teljesen kihűtjük, majd a joghurtkrémmel betöltjük, hűtőbe rakjuk egy éjszakára, tetszőlegesen szeleteljük.
A 18 dkg mogyorót/mandulát ledarálom, az egész szemeket félbe vágom. A darált mogyoróhoz/mandulához hozzáadom a cukrot, a keményítőt, a tojás fehérjét /nem kell felverni/ és a néh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
2 dl kókusztejet egy deci vízzel felforralunk, hozzáadjuk az átmosott rizst és lefedve, kis lángon puhára főzzük. A végén hozzáadjuk a cukrot és vajat, jól eldolgozzuk, majd...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A lisztet a vajjal, cukorral, tojással és darált dióval összegyúrjuk. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, és kb. 10 cm-es csíkokra vágjuk. A csíkokat hosszú, keskeny „ujjformájúra” alakítjuk...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes