500 g csirkemell
0,5 fej vöröshagyma
330 g tejföl
2 ek étolaj
1 tk pirospaprika
1 ek liszt
só
bors ízlés szerint
víz
A felaprított hagymát olajon lepirítom.
Majd a csíkokra vágott csirkemellet hozzáadom. Fehéredésig pirítom.
Hozzáadom a sót, borsot és a pirospaprikát.
Elkeverem és felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje. Fedő alatt puhára főzöm.
Eközben a tejfölben elkeverem a lisztet és ráöntöm a húsra.
Tovább főzöm míg besűrűsödik. És el is készült.
Tésztával tálalom.
Csirkecomb A combokat leöblítjük, leitatjuk, majd egyenként bedörzsöljük a fűszersóval, borsozzuk, és megkenjük a mustárral. Felforrósítjuk a libazsírt. A combokat elősütjük, maj...
Elkészítési idő: 1.5 óra Nehézség: Könnyű
A szalonnát felkockázzuk, kipirítjuk. A szalonnazsírra rátesszük az apróra vágott vöröshagymát, üvegesre pároljuk. A tűzről lehúzva meghintjük pirospaprikával, és nagyon kevés vize...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A póréhagymát megtisztítjuk, felaprítjuk és olajon dinsztelni kezdjük. A húst nagy szeletekre vágjuk és mindkét oldalát 2-3 percig sütjük a hagymával együtt, majd felöntjük egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű