Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
80 dkg csirkemell
15 dkg szeletelt bacon
15 dkg reszelt sajt
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
1 csokor petrezselyemzöld
4 evőkanál tejföl
3 evőkanál liszt
2 db tojás
A forma szórásához:
zsemlemorzsa
Elkészítés:
A csirkemellet megmossuk, apró kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és picit állni hagyjuk.
A tejfölt (3 evőkanál), a tojásokat, a lisztet, a reszelt sajtot (keveset tegyünk félre az aljához) és az aprított petrezselyemzöldet összekeverjük a csirkemellel.
Az őzgerincformát kikenjük vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával, beletesszük a szalonnákat úgy, hogy két oldalt kilógjanak. Beletesszük a masszát, és két oldalt visszahajtjuk a szalonnát. A tetejét lekenjük 1 evőkanál tejföllel, és megszórjuk a maradék sajttal.
A formát előmelegített légkeveréses sütőben 170 C fokon 40 percig sütjük, majd kiborítjuk a tepsire fejjel lefelé, és 220 C fokon 15 perc alatt szép pirosra sütjük. Én krumplit sütöttem mellé, azzal tálaltam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
◾️A húst felkockázzuk, meglocsoljuk kevés olívaolajjal és fűszerezzük. ◾️A padlizsánt és a cukkinit felkarikázzuk, a hagymát és a paradicsomot nagyobb gerezdekre vágjuk. ◾️A go...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
Egy fej felaprított hagymát kevés olajon megpároltam, hozzáadtam fél fej fokhagymát. Ebbe tettem a darabokra vágott 1kg csirkemellet, majd mikor a hús kifehéredett belekevertem 2...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Húst vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, egy csík sonka, egy csík sajt, majd feltekerjük és fogvájóval átszúrjuk. Bepanírozzuk és kisütjük. Burgonyakrokettel találjuk.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű