Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 kígyóuborka
2 gerezd fokhagyma
1 db hegyes-erős paprika
3 evőkanál cukor
ecet
só
Elkészítés:
A megmosott uborkákat legyaluljuk, a fokhagymát fokhagymapréssel kinyomjuk, tálban összekeverjük 1 evőkanál sóval, majd állni hagyjuk, amíg levet ereszt.
A cukrot egy pohárba tesszük, ráöntünk annyi ecetet, hogy ellepje, majd felengedjük hideg vízzel, és időnként megkeverjük, hogy a cukor teljesen elolvadjon.
A paprikát vékony karikákra szeljük, enyhén besózzuk (a magházat célszerű kivenni).
Az uborkából kinyomkodjuk a felesleges levet, elkeverjük a zöldpaprika karikákkal, majd ráöntjük a levet
Trükkök, tippek, praktikák:
Célszerű tálalásig hűtőben tárolni.
Díszíthető egy csipet pirospaprikával, esetleg kávéskanálnyi tejföllel (utóbbi nálam nem fordul elő!)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A tojások sárgáját kikaparjuk, a fehérjét nagyobb darabokra vágjuk. A tojássárgáját villával összetörjük és a majonézt, a tejfölt, a mustárt, majd a fűszereket hozzákeverjük. A fel...
Elkészítési idő: 10 PERC Nehézség: Könnyű
Az uborkát durvára reszeljük, lecsepegtetjük. A joghurttal összekeverjük a fokhagymát, hozzáadjuk a citromlevet (nem feltétlenül). Ebbe belekeverjük az ubit, sót, borsot.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A babot szűrőbe öntjük és hagyjuk lecsöpögni. A hagymát és a paprikát megtisztítjuk és felszeleteljük, majd tálba tesszük a babbal együtt. A sonkát is felkockázzuk és hozzáadjuk. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű