1 kg porcukor,hozzákeverni 1 kanál Tylose port és 1 kanál Xanthan gumit
1/2 cup v.120 ml szirup
5 kanál víz
1 kanál zsír
1 kanál ecet v, citromlé
1 kanál glicerin
a folyékonyakat összekeverjük és 20mp mikróba tesszük.
Hozzáöntjük a szárazhoz és gyúrjuk.
áááá
2,5 dl tej langyos tejbe belemorzsoljuk a 30 g élesztőt és belekeverjük az 1 teáskanálnyi cukrot. A sütőben 40°C-on 5-10 perc alatt felfut, de idővel szobahőmérsékletlen is jó lesz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz
A piskótát megsütjük és kettévágjuk. A teteje részt fel lehet használni bárminek, vagy csak magában megenni. Mangó mousse: Ehhez a darabolt mangót homogénre pürésítjük, botmixerre...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű