Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Diós piskótához:
6 tojás 15 dkg cukor 10 evőkanál víz 10 dkg darált dió 15 dkg liszt
½ Csomag sütőpor
Mézes lapokhoz:
30 dkg liszt
1 halmozott evőkanál kakaó
4 dkg vaj
1 evőkanál méz
10 dkg cukor
2 tojás
1 teáskanál szódapor
Krémhez:
4 csomag tejszín ízű pudingpor
1,1 l tej 25 dkg porcukor 30 dkg vaj 2 vaníliás cukor
Elkészítés:
A krémhez a pudingot a tejben megfőzzük, kihűtve hozzáadjuk a porcukorral vaníliás cukorral habosra kevert vajat.
A diós piskótához a tojásfehérjéből habot verünk, miközben váltakozva kanalanként adagoljuk a cukrot és a vizet. Amikor már kemény a hab, egyenként belekeverjük a tojások sárgáját, beleforgatjuk a diót és végül a sütőporral elkevert lisztet.
Sütőpapírral bélelt 26x36 cm-es tepsiben, 180 fokra, előmelegített sütőben, megsütjük.
A mézes tészta lapokhoz a liszt kivételével a hozzávalókat, vízgőz fölött összemelegítjük, hozzátesszük a lisztet, összegyúrjuk, ha szükség még gyúrhatunk lisztet hozzá, két részre vágjuk, sütőpapíron kinyújtjuk, akkora méretűre, mint a piskótalap.
Előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütjük.
Összeállítjuk: alulra teszünk egy mézes lapot, rá a krém felét, szépen elsimítjuk, rá a diós piskótát, erre a krém másik felét, beborítjuk a másik mézes lappal és bevonjuk csoki mázzal.
Csoki máz: 15 dkg ét csoki, 3 evőkanál étolaj.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Desszertek,
A hozzávalókat összegyúrni Formát fóliával bélelni, pudingot elkészíteni, hűteni, tejszínt felverni, össze keverni Formába massza,fele krém, gyümölcs, krém, keksz fólia, 1 éjs...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A hozzávalókkal, langyos vízzel képlékeny tésztát gyúrunk, 30 percig kelni hagyjuk, majd kisujjnyi vastagságúra hosszú hengereket készítünk, melyet az előzetesen jól felmelegített...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A túrót áttörjük, a tojásfehérjét kemény habbá verjük. A tojások sárgáját a vajjal, a sóval, a túróval, a darával összekeverjük, a habbal lazítjuk. Legalább fél óráig állni hagyju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű