A kekszes réteghez:
20 dkg Dia-Wellness kakaós kekszmorzsa
5 dkg puha vaj
0,5 evőkanál cukrozatlan kakaópor (kihagyható)
1,3 dkg Dia-Wellness 1:4- es cukorhelyettesítő
5–7 dkg cukormentes sárgabaracklekvár
2 evőkanál rum vagy rumaroma
1 dl ” tej ” ( Kollagénes T-porból készítettem)
Töltelékhez:
5 dkg Dia-Wellness kókusztöltelék alap
5 dkg puha vaj
1 biocitrom reszelt héja,pici leve
8 g Dia-Wellness 1:4-es cukorhelyettesítő porrá őrölve
a forgatáshoz: kókuszreszelék
A töltelék alapanyagait összegyúrjuk. A masszából nedves kézzel diónál kisebb golyókat készítünk, és 30 percre hűtőbe tesszük. A barna réteg hozzávalóit összegyúrjuk, diónyi mennyiséget laposra nyomkodunk a tenyerünkben, és belehelyezünk 1 töltelékgolyót. A barna masszát ráegyengetjük, és kókuszreszelékbe forgatjuk. Ebből a mennyiségből 20 db lett.
A tejfölt habosra keverjük a kétféle cukorral, belekeverünk 1 citrom reszelt héját és 1,5 citrom levét. A tejszínt kemény habbá verjük, hozzáadjuk a zselatint, majd óvatosan belek...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A joghurtos poharat használva mérceként kimérünk mindent és összekeverjük. Sütés 180 fokon 18-20 perc. Kb 30 db lesz .
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű